“他们卖的是整只鸡吗?”:新加坡小贩对纽约市新美食中心出售的售价17美元的鸡肉饭做出反应

• 鸡饭是新加坡的主食，一盘的价格通常在2.3美元左右。
• 但在纽约，这道菜的价格高达17美元。
• “他们是在卖一整只鸡吗?”一位新加坡小贩对纽约的价格感到疑惑。

鸡饭，被广泛认为是新加坡的国家的菜它以美味和价格实惠而闻名。在小贩中心或露天大排档，一盘水煮鸡和香米要花3.35新加坡元，或2.30美元，数据公司CEIC的数据显示．

但如果你在纽约想吃鸡饭，那就准备好付钱吧。

Urban Hawker是曼哈顿西50街新开张的美食中心，提供各种新加坡美食。其中包括鸡肉饭，一盘售价17美元。

Urban Hawker的摊位是由美食评论家、新加坡小贩中心Makansutra的老板KF Seetoh策划的。

“这是纽约市中城可以承受的价格。除了一些新加坡游客将其与宏茂桥的价格进行比较外，没有人抱怨。”他在短信中告诉Insider，指的是新加坡小贩中心更便宜的价格。他还说，曼哈顿的生活和经营成本“并不便宜”。

这家餐厅于9月28日向公众开放，每天供应多达500份鸡肉饭，据彭博社报道．Insider网站采访了几位在新加坡卖鸡饭的小贩，他们中的许多人都表示，新加坡菜在海外的价格让他们感到震惊。

Marielle Descalsota /内幕

在新加坡东部一个美食广场的鸡饭摊上，一位只愿透露自己姓谭的当地人在工作。谭说，这道菜在新加坡“不可能”按纽约的价格收费。

“新加坡人不想要这样的价格。如果你把价格提高，人们会说你在抢劫他们。”

谭补充说，定价超过4新元的鸡饭摊位通常是针对游客的。

尽管新加坡的食品价格不断上涨，但这个城市国家的许多小贩都在努力为当地食客保持低价。正如Insider之前报道的在美国，由于新冠肺炎疫情、供应链危机和乌克兰战争，新加坡的食材成本上涨了50%。

“价格正变得越来越疯狂，一切都在上涨。但如果你把鸡肉饭卖到4美元以上，人们就会抱怨。”

马来西亚人Sky Wu在当地一家咖啡店UTaste经营着几家鸡饭摊，他认为这道菜之所以这么贵，是因为纽约的食品和饮料工人的工资普遍高于新加坡。

新加坡的餐饮助理根据就业网站Indeed的数据，他们的平均月薪为1945新加坡元。与此同时，纽约市的餐饮助理的平均月薪接近4500美元，每。Urban Hawker的一个摊位Prawnaholic Collections在新加坡上了头条，因为它给厨房助理支付了5000美元的月薪，据《联合早报》报道。

最重要的是，新加坡小贩对纽约房价的反应令人困惑。

“他们卖的是整只鸡吗?”吴说。“对于一盘几条鸡肉和简单的米饭来说，这太贵了。”