为更聪明的生活获取最好的推荐点咖啡你最喜欢的café这可能是一种享受，但不是最实惠的选择。
在家煮咖啡是一种更便宜的选择，所以Insider采访了咖啡专家最好的技巧适合在家酿造。
往下读一些简单的方法来提高你的咖啡水平。
从定期清洁咖啡机开始
改善咖啡质量的一个方法是清洁咖啡机乔什·扎德，热门网站café的创始人和创意总监阿尔弗雷德,告诉内幕。
他说:“一定要进入每个部分的角落和缝隙，特别是咖啡通过过滤器流出的地方。”陈年咖啡的味道和香气确实会混淆新煮咖啡的味道。”
清除那些难以触及的污渍的最好方法是加入少许小苏打、少许醋和一些水。然后，让它放置一夜，第二天就会被擦掉，Zad说。
考虑尝试一种新的冲泡方法，比如法式压壶或摩卡壶
如果你准备好进一步冒险精酿咖啡世界，有很多有趣的方法在家里酿造，Selina Viguera, café的领导者蓝瓶咖啡阿博特·肯尼的位置，告诉Insider。
摩卡壶，法式压壶，AeroPress, Chemex，和各种各样的倾倒只是一个开始。
如果你不知道从哪里开始，维古拉说，网上有很多资源，大多数咖啡烘焙公司的网站上都有教程。
想要享受有趣而独特的咖啡体验，就买一个倒咖啡壶吧
如果你正在寻找一个特定的冲泡建议，许多专家都同意，倒咖啡——将热水慢慢倒在咖啡渣上——是他们最喜欢的。
根据维圭拉的说法，通过适当的技术，它可以生产出一杯真正美味的咖啡。
一旦你理解了一些酿造变量咖啡(研磨尺寸、水温、搅拌)，你可以用同一袋咖啡制作不同的杯子，她补充说。
转而购买整颗咖啡豆，而不是预先磨好的
维古拉告诉Insider网站说:“要做出更好的咖啡，就得买更好的咖啡。”
的最初创始人兼首席执行官亚历克斯·阿祖利表示，全豆咖啡比预先研磨的咖啡更新鲜，味道更有活力回家的理由这是一个咖啡爱好者的社区。
在烘焙后的前两周内酿造新鲜咖啡
“咖啡是一种天然产品(它是水果的种子)，虽然它永远不会变质，但如果放得太久，它会失去很多味道，”扎德告诉Insider网站。
维古拉说，咖啡的风味在烘焙后的前两周达到顶峰，所以重要的是要确保咖啡你买的是最近烤过的。
为了保持咖啡的新鲜，适当的存储也很重要。Zad建议把它放在远离高温、光照、潮湿和冰箱的地方。
买一台好的咖啡研磨机，适合你的咖啡豆偏好
一旦你购买了高质量的豆子，投资一个好的研磨机也是很重要的。
Azoury告诉Insider网站说:“买一台研磨机是个好主意，它可以按你想要的量和粗度研磨咖啡。”“一个好的研磨机会给你研磨和量的选择，以适应你的口味。”
一定要把你的研磨机调整到合适的尺寸
维圭拉说，咖啡磨得太细会导致萃取过度，而咖啡渣太粗则会导致萃取不足。
萃取过度的咖啡尝起来会又干又苦，而萃取不足的咖啡尝起来会含水或酸。
为了避免这种情况，维古拉告诉Insider网站说，喝咖啡很重要。咖啡师使用这个术语描述调整你的研磨设置，以找到合适的粗度/细度来酿造一杯平衡的咖啡。
咖啡有一个甜蜜点——一个完美的研磨设置——可以产生苦、酸、甜的平衡。维圭拉说，这个最佳点会随着咖啡的产地、烘焙水平和年份而变化。
只磨你打算马上煮的豆子
你应该只磨你要煮的咖啡的量。
“如果你预先研磨了所有的咖啡，但不打算马上冲泡，那么你就大大加快了其他咖啡的煮速咖啡将失去它的美味的复杂性扎德告诉Insider网站。
一杯咖啡的味道会因水的质量而不同
维圭拉说，在家煮咖啡时要考虑的另一个重要因素是你的水，你煮的咖啡中约98%都是水。
她告诉Insider网站说:“作为从咖啡粉中提取风味和香气的主要溶剂，水需要一定的硬度/矿物质和碱度，才能获得高质量的提取效果。”“取决于你住的地方，你的自来水可能太硬/太软，无法产生你杯子里最好的水。”
浅烤和深烤需要不同的酿造温度
煮咖啡时水温是另一个关键变量。
维古拉说:“你想要使用加热到华氏198到202度的水来制作一杯正确提取的咖啡。”“较浅的烘焙咖啡可以吸收更多的热量(202华氏度)，而较深的烘焙咖啡用接近198华氏度的水冲泡口感更好。”
倒咖啡前先把杯子预热一下
如果你把热咖啡倒进冰冷的杯子里，它只会让咖啡在接触陶瓷的那一刻变得更冷。
据Zad说，预热好的马克杯可以延长你早上喝热咖啡的时间。
在家里做冷啤酒来改变一下吧
另一种混合咖啡习惯的方法是自己做咖啡在家冷饮．
Zad说，要做到这一点，只需要把豆子粗略地磨碎，然后加水。接下来，将其放入冰箱过夜，以提取咖啡中所有丰富的甜味。
添加香料来制作你自己的风味咖啡
据Zad说，调味咖啡可以全是人造成分这与豆子的天然风味不符。
相反，他建议在咖啡中加入你喜欢的口味背后的真正成分。
扎德告诉Insider网站说:“当你制作冷萃咖啡时，试着在咖啡渣中加入香料。”“加入肉桂棒、烤榛子碎、小豆蔻荚、八角、可可壳，甚至像香菜这样的美味元素，在你的冷萃啤酒中浸泡一夜，你就会在早上获得天然的辛辣美味——而不是人造的。”
使用秤来达到正确的咖啡与水的比例
了解你的冲泡比例——或咖啡与水的比例——并使用秤可以帮助你冲泡始终如一的好杯子．
维古拉告诉Insider网站说:“作为参考，行业标准是1:18(1份咖啡:18份水)，这通常会使一杯咖啡的体积更轻，但味道更清晰。”“如果你喜欢更大胆、酒体更饱满的杯子，可以试试1:14的比例。”
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