如果这是你第一次酿造啤酒，这是一个很好的入门套件。你需要酿造的每一个项目都包括一步一步的指示。
你可以从三种不同风格的啤酒中选择，包括一种琥珀色啤酒，奇努克异丙醇,或Hefeweizen．
这个工具包有酿造Session IPA所需的一切。如果你喜欢啤酒花和丰富的味道，你会喜欢制作一加仑的这种啤酒——你需要的所有设备和新鲜的原料都包括在内。这样大约可以生产10瓶12盎司的瓶子。
煮锅
你需要一个煮水壶来酿造和加热1-5加仑的液体。(有时这被称为烹饪锅。)根据Judy的说法，你选择的大小取决于你想做多少啤酒和你的厨房的大小。
初级发酵桶
“麦汁煮沸后，发酵桶会被用来添加酵母，然后在发酵过程中储存啤酒，”朱迪说。这个桶应该有一个气闸，“允许二氧化碳逸出而不让污染物进入，也有助于保持发酵容器的压力，”华莱士补充道。
装瓶桶或二次发酵桶
朱迪说:“在装瓶之前，有一个备用容器来转移发酵的啤酒是很有帮助的。”
盖子和气闸
盖子和气闸“对保持卫生至关重要，”朱迪说。
自虹吸和油管
当你不得不从一个地方倒到另一个地方时，液体总是有可能洒出来。这些物品“对啤酒在发酵桶和装瓶之间转移非常有帮助，”朱迪说。
麦芽汁冷却器
华莱士说，这种物质“有助于在麦芽汁发酵前冷却”。她解释说，这不是必备的东西，但会让酿造过程更快更有效。
液位计和气缸
这个工具可以通过测量啤酒的重力来测量酒精含量。华莱士说:“你可以在没有重力的情况下酿造，但测量重力可以让你监测发酵过程，并计算出酒精含量。”
灌装设备
华莱士说，当你酿造完之后，就该装瓶了。你需要瓶子、瓶盖、瓶盖、填料和瓶刷来在使用前保持瓶子清洁。
消毒的解决方案
据朱迪说，这是“绝对必要的，因为酿造必须是一个完全卫生的过程。”华莱士补充说:“你需要消毒，这样啤酒才不会被感染，不会变质。”
一个带水龙头的6加仑桶
华莱士说:“这将用于消毒和装瓶啤酒。”
创建一个你不介意凌乱的指定空间。
家庭酿造需要一个清洁和消毒的空间，以确保从开始到结束的过程顺利。“你不需要在设备上投入大量资金来进入家庭酿造，但你需要有足够的空间来适当地清洁和消毒你的设备，并在整个过程中保持卫生，”朱迪说。“做好制造混乱的准备吧!”
阅读关于家庭酿造的知识。
与任何新的尝试一样，在投入之前尽可能多地学习是一个好主意。
"我总是推荐这本书"自制啤酒的完全乐趣’，”Leah Dienes说Apocalypse Brew Works他还以认证啤酒评委的身份周游全国。“它给出了清晰的说明，有食谱，读起来很有趣。它以一种对话的方式展示了酿造啤酒背后的科学。”
查看啤酒风格指南。
有这么多不同类型的啤酒，不知道从哪开始喝可能会让人不知所措，尤其是如果你有几种最喜欢的。
我建议大家下载BJCP风格指南(啤酒法官认证项目)，”Dienes说。“它详细介绍了不同风格的啤酒应该是什么样子、气味和味道，以及它们的一些历史。”
加入一个自制俱乐部。
加入自酿啤酒俱乐部是一个很好的途径，可以结识其他喜欢酿造啤酒的人，学习和分享技巧。Dienes说:“会员总是会给出很好的建议，还会举办会议让会员更多地了解这个爱好，并分享他们的酿造，以获得改进的反馈。”
“家酿俱乐部是很好的食谱和解决问题的资源，他们有时会分享、出售或赠送用过的设备，”华莱士补充说。
你可以在浏览家庭酿酒者协会．
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