在家里自己种蘑菇非常简单。以下是专家推荐的5种最佳初学者工具包。

一个并排的蘑菇生长套件与森林起源牡蛎蘑菇套件在右边和北孢子狮子的鬃毛蘑菇套件在左边。
自己种植蘑菇非常简单(而且令人满意)。根据专家的说法,以下是最好的家用蘑菇种植工具包。
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  • 蘑菇种植工具包是在家自己种植蘑菇的简单方法。
  • 他们能让你吃到附近买不到的蘑菇,比如狮子的鬃毛粉红色的牡蛎
  • 我们采访了三位专家,了解他们种植蘑菇的秘诀和最好的蘑菇种植工具包。

蘑菇生长在森林、草地和树上——更令人惊讶的是,它们也可以生长在你的地下室或家里凉爽的地方。如果你喜欢吃蘑菇(并且想要比当地商店提供的种类更多),那么自己种植蘑菇可能是值得的。

“典型的杂货店通常只有一种蘑菇,”解释说格雷琴外种皮他是乔治亚州的业余真菌学家和认证采集者。“它有三个不同的名字(cremini、button和portobello)并不重要,它都是处于三个不同生长阶段的双孢蘑菇。”

泰斯塔喜欢种植各种各样的蘑菇,因为她发现“种植蘑菇既具有创造性又具有科学性——在种植蘑菇时,你大脑的每个部分都在活动。”

此外,当收获的时候,你会因为你的时间和关心而得到回报。“我喜欢种植各种各样的食物——知道它们是如何种植的,里面有什么,照顾它们,以及看到它从头到尾的一般享受和快乐,”马修·塔特说,他是一名业余蘑菇种植者蘑菇生长,这是一个供人们学习在家种植食用菌的资源。“这是一个有趣、有趣的爱好,它能以健康、新鲜的食物的形式给你一个非常好的奖励。”

蘑菇特别容易在家里种植。的联合创始人兼首席执行官安德鲁·卡特说:“(它们)完全不像植物,甚至看起来像另一个世界。Smallhold这是一个商业蘑菇农场,总部位于布鲁克林和奥斯汀等不同城市。“你只需要把木块切开,每天喷水2-3次;你可以看着它们在你眼前长大。”

蘑菇种植工具包值得吗?

种植蘑菇不需要太多的物资,所以如果你对进入种植食用菌的世界感到好奇,可以考虑尝试一下蘑菇种植套件。

马特·塔特(Matt Tutt)说:“它们通常是一种非常好的、简单的、相当便宜的入门方式。”“当你开始时,只需要一个种植工具包,你就不需要任何特殊的设备。”一套工具包让你有机会了解在家里培养自己的真菌所涉及的内容,并弄清楚这是否是你想长期追求的爱好。

更专业的蘑菇种植可能需要一些尝试和错误,许多因素都在确保成功中发挥作用。为了直接跳到有趣的地方,泰斯塔建议“给自己准备一个种植工具包,不用承担任何责任就能享受看起来很酷的蘑菇。”

最棒的是什么?Tutt说:“这或多或少能保证你会长出蘑菇!”“许多套装都是针对初学者的,使用说明通常非常简单;只要加入沸水,并把它放在合适的条件下。”

专家推荐的5种最佳蘑菇种植工具:

一个适合孩子们种植牡蛎蘑菇的工具包

一个家庭生长的牡蛎蘑菇套件从亚马逊的牡蛎蘑菇生长的包装。
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有机牡蛎蘑菇生长工具包,亚马逊有售,30美元

塔特说:“任何一种灰牡蛎蘑菇都对孩子们有好处,因为灰牡蛎或平菇是它们生长的基质的侵略性殖民者。”这意味着你“通常会从你的努力中得到一大堆蘑菇,(因为)没有什么比小时候试图种蘑菇却什么都没有发生更糟糕的了!”

一个漂亮的粉红色牡蛎蘑菇工具包,兼作装饰

一个粉红色的牡蛎蘑菇生长出森林起源蘑菇生长套件从亚马逊。
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粉色牡蛎蘑菇生长工具包,亚马逊有售,27.99美元

粉红色的平菇长得很快,看起来也很漂亮。Tutt说:“有了这个特殊的工具包,你所需要做的就是打开它,然后每天用水喷洒几次,以保持良好和湿润。”“几天之内,你就应该开始看到那些蘑菇开始形成了!”

在圆木或树上种植新鲜香菇的工具箱

来自Field & Forest的香菇家庭种植工具包。
田野与森林

香菇插头产卵入门套件,可在Field & Forest,从20美元起

Tutt说:“这是一种栓子繁殖工具——栓子是用香菇菌丝体接种的小块销子,轻轻锤入原木或树桩中。”

记住:香菇可能需要几个月的时间才能开始在木头上生长。Tutt解释说:“这种方法需要更多的耐心,因为香菇菌丝体需要一段时间才能在树上生长——但当它实现时,你应该会看到原木反复冲洗。”“几百年来,亚洲就是这样种植香菇的。”

一个真正独特的,多用途蘑菇的狮子鬃毛工具包

北孢子家生长的狮子鬃毛蘑菇套件与一个狮子鬃毛蘑菇生长出来的一面包装。
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狮子鬃毛套装,亚马逊有售,29.99美元

如果你想种植一种不同类型的蘑菇,而这种蘑菇在杂货店或野外都不容易买到,Tutt建议种植狮子鬃毛。Tutt说:“这些蘑菇有药用价值,不仅营养丰富、美味可口,而且看起来也很棒,就像小绒球一样!”“这种蘑菇的味道类似于龙虾,在野外,它们非常罕见,通常根据你发现它们的位置受到保护。”

泰斯塔说:“狮子鬃毛是一种很好的蘑菇,可以直接生长在你的台面上。”在一两周内,你就可以收获狮鬃蘑菇,并有多次收获。Testa补充道:“它们拥有100%的收获率。“如果你有一个5磅的积木,你应该得到5磅的蘑菇。”

一个稍微高级一点的金针菇工具包

Taylor's Mushroom的Enoki蘑菇种植工具包。
泰勒的蘑菇

Enoki蘑菇套装,在Taylor's Mushroom有售,2个套装45美元

如果你已经种植了一两种蘑菇,但还没有准备好超越工具包,泰斯塔建议使用enoki蘑菇种植工具包。

“它们喜欢凉爽的温度,但一些菌株可以在温暖的条件下结果。”设置你的积木很容易——只要确保经常喷洒它保持湿润。如果一切顺利,每个区块通常在三次收获中生产大约5磅蘑菇。

用工具包种植蘑菇的技巧

卡特说:“我的建议是把积木放在室温下,避免阳光直射,并放在气流良好的地方。”“我们看到的最常见的问题之一是把积木放在冷却或加热通风口的正前方,这太极端了,可能会导致它们变干。”

泰斯塔说:“我推荐一种蘑菇工具包,其中谷物菌种混合在基质中,尽可能靠近你居住的地方。”“如果你住在加州,从住在科罗拉多州的人那里买东西,那没什么大不了的。”

总而言之,有了这些初学者友好的工具包,不应该有失败的蘑菇。

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