读下
- 关于盖伊·菲利还有很多东西要了解,包括他的真实姓名和他对鸡蛋的厌恶。
- 他入选了烧烤名人堂,他在好莱坞星光大道上有一颗星。
- 菲利曾说,在儿童烹饪节目走红之前,他就有了做这个节目的想法。
他的名字并不总是盖伊·菲利。
他实际上是用合法的名字出生的盖伊·拉姆齐渡口据Biography.com报道。
但菲利这个名字并不是他瞎编的——菲利实际上是他祖父的姓氏。
当他的祖父从意大利移民到美国时,他把拼写改成了Ferry。为了向祖父致敬,盖伊在和祖父结婚时把自己的姓从费里改成了菲利妻子洛莉,摄于1995年.
菲利在《美食网》上大获成功之前,他有一份不同的电视工作。
2001年,也就是菲利获得“美食之星”的五年前,他在一家Flowmaster公司专门生产消声器和其他汽车零件。
他不喜欢吃鸡蛋是出了名的。
如果你花了很多时间看《食客、免下车餐厅和潜水者》,你可能已经知道盖伊·菲利不喜欢吃鸡蛋。
在一个2017年接受坦帕湾时报采访他告诉记者,他“每隔一段时间就吃一次鸡蛋”。
但他是出了名的不喜欢这种食物,以至于当他去《大食客、免下车餐厅和潜水节目》(Diners, drive - in, and)上的一家餐厅时,厨师们会改变食谱,不给盖伊做鸡蛋。
他小时候就开始吃寿司了。
2017年接受坦帕湾时报的采访菲利说,他小时候就在吃寿司。
他把自己喜欢冒险的味蕾归功于父母,他说:“我爸爸可能是对我烹饪影响最大的人,因为他总是挑战我,让我尝试不同的东西。”
盖伊·菲利说,在儿童烹饪节目走红之前,他就有了做这个节目的想法。
菲利说,在儿童烹饪节目成为主流之前,他就是它的支持者。
2017年,他告诉Thrillist,“最重要的事情之一是看孩子们经常参与烹饪.12年前,当我上[美食频道]时,我说的第一件事是,‘我想要一个儿童烹饪节目,’他们告诉我,‘来吧,’我说,‘我不是在开玩笑。’”
他接着说:“我有孩子。我说,‘我告诉你,孩子们喜欢做饭。’我遇到了这些人,《3d》的粉丝,但没有人真正接受它。现在各大电视网都在这么做。”
2012年,他入选了烧烤名人堂。
2012年,菲利获得了殊荣被列入烧烤名人堂.
他对烧烤的伟大并不陌生——他和一群宠物教练朋友赢得了美国皇家世界烧烤公开赛和2012年休斯顿牲畜和牛仔竞技世界锦标赛Bar-B-Que比赛,烧烤名人堂的数据显示.
在他上六年级的时候,菲利开了一辆赚钱的移动椒盐卷饼车。
如今,这位厨师的餐厅遍布全球,但他在10岁时就开了自己的第一家餐厅。
菲利说,2020年Sporkful播客一次全家去太浩湖度假后,他爱上了软椒盐卷饼。所以当他回到家,他和他的父亲做了一个椒盐卷饼车,他可以骑在他的自行车上。
这位10岁的企业家会骑着“很棒的椒盐卷饼车”到处跑,在集市和活动上以0.5美元的价格出售这种零食。他最终用这些利润资助了他在法国的学习。
菲利小时候曾被一匹马严重撞伤。
2015年,这位厨师告诉《GQ》,他的肚子上有一道伤疤,那是他10岁时被一匹马从背上摔下来踩到的。
撞击损伤了他的肝脏和心脏,他不得不接受紧急手术.
“我被搞砸了,”他告诉媒体。“我妈妈崩溃了。”
他在好莱坞星光大道上有一颗星。
2019年5月,菲利成为第三位在好莱坞星光大道上拥有一颗星星的厨师,加入鲍比·弗雷和沃尔夫冈·帕克等人的行列。
在菲利的星光大道颁奖典礼上,据报道,这位厨师的老朋友、演员马修·麦康纳(Matthew McConaughey)发表了特别的演讲。
这位名厨已经出版了六本食谱。
2008年,当《大食客、免下车餐厅和潜水》真正开始走红时,菲利出版了他的第一本烹饪书,餐厅、免下车餐厅和潜水餐厅:全美国自驾游……食谱!”
从那以后,他又根据这部剧发布了两部:“更多的大餐馆、汽车餐厅和潜水店”而且“食客、免下车餐厅和潜水店:Flavortown的Funky Finds。”
他在北加州有自己的酒庄,以他儿子的名字命名。
一些名人都有酒标但当菲利想要参与进来时,他买下了一整片5英亩的葡萄园。
“这不是别人做的果汁,我们只是把它装进瓶子里,然后把我的名字写在上面,很多人都这么做,”他在2015年接受《GQ》采访时表示.
亨特和莱德酒庄菲利香槟以他的儿子亨特和莱德·菲利的名字命名,价格从16.99美元到100美元不等。
菲利第一次见到妻子是在他的餐厅解雇了她的朋友之后。
厨师第一次见到他的妻子洛莉·布里森当时他在加州长滩经营一家餐馆。但他们并没有在最好的条件下相遇。
她的朋友最近被他的餐厅解雇了,当她不久后出现时,菲利告诉她不应该在那里。
“我和她的朋友聊天,说‘嘿,听着,在你来之前等几个星期,’然后站在她后面的是一个蓝眼睛的金发女孩,给我一个卑鄙的杯子,”他说2017年,他告诉Delish.
但是洛莉进行了抗争,最终厨师让他们留下来——部分原因是他想了解她。
“我一看到她就知道了,”他说。“我就知道了。”
在冠状病毒大流行期间,他成立了餐馆员工救济基金。
当冠状病毒大流行开始影响美国各地的餐馆时,菲利没有袖手旁观。厨师创造了食肆雇员救济基金该州为餐厅员工提供了超过4.3万笔500美元的助学金。
在公司、组织和个人捐赠者的帮助下,菲利筹集了2150万美元,以帮助维持该行业的生存。
他还联合导演并主演了一部记录2020年餐饮业的纪录片。
《餐厅喧嚣2020:全在线上》该餐厅于2020年12月27日首播,记录了美国各地的四家餐厅,因为他们在冠状病毒大流行期间被迫关闭或削减业务。
这部纪录片集中讲述了企业主们为挽救企业、留住员工、服务社区而提出的创新策略。
他的一些纹身具有重要意义。
在2012年,菲利告诉美国在线他的一些作品背后的故事标志性的纹身.
在众多作品中,他有亨特和莱德名字首字母的墨水,另一件墨水上有美国总统印章上的老鹰,以纪念他在白宫做饭的那段时间,还有一件墨水上有波提切利的《维纳斯的诞生》,以纪念他已故的妹妹摩根。
菲利还在他的烹饪书中表达了他对墨水的热爱《盖伊·菲利美食:烹饪,生活,热爱》里面充满了纹身艺术。
这位吃货并不是特别喜欢吃早餐,他一个月只吃两次。
尽管菲利已经在美国各地的餐厅尝试了不少早餐菜品,这位厨师在2021年告诉内幕网他通常不吃这顿饭。
“我可能一个月吃两次早餐。我根本不喜欢吃早餐。”
但他补充说,当他坐下来吃一顿丰盛的家庭早餐时,他的“首选”是粗燕麦片。
“我妈妈来自北卡罗莱纳,所以我们从小就吃粗面粉、火腿和红眼肉汁。这就像主食一样,”厨师说。
菲利还说,他喜欢酸奶、格兰诺拉麦片和加了羽衣甘蓝、甜菜和菠菜等的“粗大”果蔬汁。
这位厨师说,他基本上是素食主义者,他是一台“蔬菜机器”。
菲利可能以他的烧烤和舒适的食物而闻名,但他并不是一直都有这样的肉食饮食。
这位厨师告诉Insider网站说,实际上他是吃素食长大的。
“我们吃了很多素食——我们是素食主义者——我讨厌它,”他说。“当然,你该怎么办呢?”你回到你的童年,现在我是一个蔬菜机。”
现在,他说没有一种蔬菜他和他的家人不喜欢。
有一份请愿书要求将菲利的家乡俄亥俄州哥伦布市重新命名为“风味镇”,这位厨师受到了尊敬。
2020年,泰勒·伍德布里奇开始了Change.org请愿将俄亥俄州的哥伦布市重新命名为风味镇,他很快就赚了很多钱成千上万的签名.
伍德布里奇在请愿书的描述中说,他改名的原因有两个:一是将这座城市与克里斯托弗·哥伦布(Christopher Columbus)分离,向哥伦布本地人致敬,二是强调“俄亥俄州中部作为美国烹饪十字路口的自豪传统”。
当被问及他对请愿书的看法时,菲利告诉Insider,“Flavortown的居民肯定有一些权力,你知道,他们肯定是一群杂色的人。当然,我感到很荣幸。”
但他接着说,“这个国家有这么多了不起的人,比我或Flavortown更值得以他们的名字命名。”
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