读下
有很多关于这部剧的粉丝网站。
这部剧的粉丝们创造了一个所有地点的网站菲利曾访问过《Triple d》。网站的创建者每周更新一次,所以你可以随时了解菲利的最新消息。
该网站不仅按城市、州、美食和食物类型对地点进行分类,而且你还可以用它来计划一次公路旅行。
还有另一个粉丝运营的网站叫做FlavortownUSA,这有助于组织“Triple d”上的站点。
菲利已经出版了三本关于“食客、汽车餐厅和潜水”的书。
多年来,菲利出版了三本与这部剧有关的书:食客,汽车,潜水:一场全美国的公路旅行……有食谱!,”“更多的大餐车、汽车餐厅和潜水店:另一个Drop-Top烹饪巡航《美国最好最时髦的餐厅》和《小餐馆、免下车餐厅和潜水餐厅》Flavortown的时髦发现:美国经典的关节和杀手安慰食品。”
所有的书都突出了菲利在展览中去过的餐厅,一些描述甚至还附有他最喜欢的发现的食谱。
多年来,该节目邀请了一些名人客串。
在《3d》的拍摄过程中,很多名人都加入了菲利的行列,包括亚当·桑德勒,克里斯·洛克,凯文·詹姆斯,大卫·斯佩德吉恩·西蒙斯,摇滚小子,马修·麦康纳,和他的朋友史迪夫·哈维尔,来自Smashmouth乐队.
拍摄每一集节目都需要几天的时间。
无论是拍摄前(电话采访和会议)还是拍摄期间,餐馆老板都不得不为节目牺牲大量时间。
Ted Casper是明尼苏达州圣保罗Casper and Runyon’s Nook书店的合伙人之一,告诉Twin Cities Business那次拍摄在他的餐厅花了两天时间。在此期间,该节目既拍摄了餐厅的B-roll,也拍摄了菲利与厨师一起烹饪菜肴的实际镜头。
菲利在这部剧的制作过程中创造了许多口头禅。
看这部剧一半的吸引力在于看盖伊会说什么。这里只是几个例子他著名的口头禅:
- 如果那是80年代的摇滚明星,那一定是Naan Jovi
- "我觉得如果我把它放在人字拖上味道会很好"
- “那是一个有趣的热飞盘”
- "里面的声音非常棒"
- “香味喷射器打开了——你能听见吗?”
- “你好,Flavortown吗?我的养猪计价器要响了"
- "我们要坐巴士去风味镇"
- “Funkalicious”
镜头外,菲利显然在给厨师们提建议。
并不是节目中的每一顿饭都能大受欢迎,菲利很好心地帮助老板和厨师给出一些建议.
菲利在2018年的播客节目“与布莱恩·科佩尔曼的时刻”中告诉布莱恩·科佩尔曼,如果他不喜欢一道菜,他会尽力帮助厨师。
“我没有任何问题——我的意思是,这些东西我已经做了六种方法,直到周日。我一直都在做这个,所以我知道他们会错过什么。而且,我不是去告诉他们如何改变他们的餐厅,这不是我的工作。”
他接着说,“这不是我节目的全部内容。但如果他们问起,我总是想在力所能及的情况下给他们提供建议,帮助他们走出困境。我的意思是,就像我们都是厨师一样,我们都互相支持,我们都努力帮助彼此成长。”
在《Triple D》中出现过的餐厅通常在剧集播出后就会大受欢迎。
既然这部剧如此受欢迎,粉丝们想看看菲利的选择也就说得通了。
生产商告诉餐馆老板,他们的人气和利润会迅速增长,但许多老板并没有意识到回报会有多少。
乔什·托马是休闲海鲜餐厅Smack Shack的创始人,这家餐厅曾出现在《3d D》节目中,告诉Twin Cities Business这集播出后,他的客户数量和销售额增长了500%。
餐馆老板不得不在这一集里投入相当多的钱。
埃里克·戈尔特是明尼苏达州德卢斯北部水域烟熏屋的老板,2015年,他告诉双城商业他在《三重D》(Triple D)的一集上花费了大约1.5万美元的原料和清洁费用。
托马还在同一篇文章中说,他不得不关闭Smack Shack四天,这一集的拍摄成本估计为1.2万美元。
考虑到这一集可能在一年内不会播出,这是一笔相当大的投资,但在播出后,许多餐厅的销售额都有了大幅增长。
菲利不喜欢事先和厨师交谈,因为他希望节目中的一切都是真实的。
该节目的执行制片人弗兰克·马特森2019年告诉《人物》杂志菲利不喜欢在拍摄前和餐厅老板闲聊。
“这非常重要,因为这是他们第一次真正有机地见面,”他说。
根据美食网络杂志的一篇文章这本名为《解密的食客:盖伊·菲利的幕后故事》(Diners Declassified: Behind the Scenes with Guy Fieri)的书一开始会让菲利看起来很冷淡。但这只是因为他希望在镜头前一切都能真实地呈现。
菲利邀请许愿基金会的家庭参加《三重d》的每一次录制
菲利在2018年告诉德利什,他邀请许愿基金会候选人以及他们的家人都来参加他为美食频道录制的节目。
许愿基金会是一个非营利组织,帮助患有严重疾病的未成年人经历改变人生的时刻。
“在某种程度上,我知道这个家庭正在经历什么,”他说。“我知道这种心痛,我也看到了,如果我能做什么来帮助启发或赋予这些孩子力量,我就会去做。”
为了平衡他在节目中吃的所有食物,菲利在路上带了一台榨汁机。
菲利在节目中测试了一些高热量的菜肴,所以为了保持更多均衡的饮食他说,在美国,他每天都用鲜榨果汁开始拍摄2019年采访中的人物.
“我通常在上班前锻炼。然后我喝一大杯蔬菜果汁——我们在路上带着榨汁机,”他说。“我让每个人都喝它,因为我知道它的免疫力,知道当每个人都在路上、疯狂地工作时,身体需要什么。”
但榨汁不仅仅是为了他的个人健康。拍摄的一天通常包括在他去的三个地点分别尝试两道菜,所以他说以轻松的氛围开始一天有助于保持他的味觉清晰。
他接着说,“如果你吃得太多,你的嘴里会有太多东西,你的味觉就会过载,你就会脱敏。我不想那样做。”
菲利亲自挑选节目中出现的每一家餐厅和菜肴。
在制作团队编制并审查了下一季节目的候选餐厅名单后,菲利会亲自挑选他们要去的餐厅。
在同一食品网络杂志菲利在文章中说,他会从潜在的餐厅寻找特定的东西。
“‘Triple D’是关于三件事的,”他说。“食物、故事和人物。我们照亮了这样的地方,这些地方的经营者和我喜欢的食物是一样的。”
他还亲自挑选了每一道菜。马特森在2019年告诉《人物》杂志,“他会发现一种独特的食材或一种与众不同的做菜方法,然后选择它。”
你不会在节目中看到很多鸡蛋或肝脏菜肴。
菲利多年来尝试了一些有趣的菜肴,但是即使是一个专业的餐馆老板有时也会有点挑剔.
他告诉《人物》杂志他不喜欢肝脏和鸡蛋因此,观众不太可能在节目中看到这些菜肴。
“肝脏很恶心,”他说。而且,他解释说,他只吃以特定方式烹制的鸡蛋:“我吃调味鸡蛋,但要单面煎、两面煎还是炒?不用了,谢谢。”