关于“小餐馆、免下车餐厅和潜水餐厅”,你可能不知道的17件事

食客们开车进去潜水
盖伊·菲利(Guy Fieri)标志性的红色科迈罗(Camaro)通过“大餐车、免下车餐厅和潜水车”运送到每个目的地。他并不是真的在驾驶。
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  • 被称为《3d 3d》的《食客,汽车餐厅和潜水》已经开播了美食网十多年了。
  • 菲利的签名车1968年科迈罗被装在拖车上运往每一个他访问的城市。
  • 菲利在节目中选择餐馆和菜肴,所以观众不会看到很多肝脏或鸡蛋

有很多关于这部剧的粉丝网站。

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《Triple D》的粉丝们在网站上发布了最新的餐厅指南。
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这部剧的粉丝们创造了一个所有地点的网站菲利曾访问过《Triple d》。网站的创建者每周更新一次,所以你可以随时了解菲利的最新消息。

该网站不仅按城市、州、美食和食物类型对地点进行分类,而且你还可以用它来计划一次公路旅行。

还有另一个粉丝运营的网站叫做FlavortownUSA,这有助于组织“Triple d”上的站点。

菲利的骑行是这部剧的重要组成部分,但他实际上并没有在里面自驾游。

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盖伊·菲利(Guy Fieri)标志性的红色科迈罗(Camaro)通过“大餐车、免下车餐厅和潜水车”运送到每个目的地。他并不是真的在驾驶。
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在“Triple D”一集的开头,你会看到菲利驾驶着他的签名1968雪佛兰科马罗SS前往他名单上的下一个城市。但菲利实际上并没有在全国公路旅行的可兑换

科迈罗是用拖车运输据报道,菲利并没有在这些城市开车,他只是拍摄了开车关门的过程。

菲利已经出版了三本关于“食客、汽车餐厅和潜水”的书。

食客们开车进去,在美国风味镇的经典场所和杀手舒适的食物平装书_1500中潜水
Guy Fieri记录了他的发现。
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多年来,菲利出版了三本与这部剧有关的书:食客,汽车,潜水:一场全美国的公路旅行……有食谱!,”“更多的大餐车、汽车餐厅和潜水店:另一个Drop-Top烹饪巡航《美国最好最时髦的餐厅》和《小餐馆、免下车餐厅和潜水餐厅》Flavortown的时髦发现:美国经典的关节和杀手安慰食品。”

所有的书都突出了菲利在展览中去过的餐厅,一些描述甚至还附有他最喜欢的发现的食谱。

试播集的拍摄耗时21天。

盖伊菲利美食网明星
盖伊·菲利在《美食之星》节目上说
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《食客、免下车和潜水》是在菲利获奖后出版的《美食之星》第二季

根据2007年路透社的一次采访,当他登上“3d”的飞机时,他和机组人员都被它吞噬了21天来拍摄试播集.幸运的是,所有的努力都得到了回报,因为这部剧在32季之后仍然很受欢迎。

拍摄每一集节目都需要几天的时间。

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拍摄这部剧的进进出出并不快。
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无论是拍摄前(电话采访和会议)还是拍摄期间,餐馆老板都不得不为节目牺牲大量时间。

Ted Casper是明尼苏达州圣保罗Casper and Runyon’s Nook书店的合伙人之一,告诉Twin Cities Business那次拍摄在他的餐厅花了两天时间。在此期间,该节目既拍摄了餐厅的B-roll,也拍摄了菲利与厨师一起烹饪菜肴的实际镜头。

菲利在这部剧的制作过程中创造了许多口头禅。

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盖伊·菲利对食物非常兴奋。
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看这部剧一半的吸引力在于看盖伊会说什么。这里只是几个例子他著名的口头禅

  • 如果那是80年代的摇滚明星,那一定是Naan Jovi
  • "我觉得如果我把它放在人字拖上味道会很好"
  • “那是一个有趣的热飞盘”
  • "里面的声音非常棒"
  • “香味喷射器打开了——你能听见吗?”
  • “你好,Flavortown吗?我的养猪计价器要响了"
  • "我们要坐巴士去风味镇"
  • “Funkalicious”

镜头外,菲利显然在给厨师们提建议。

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盖伊·菲利(Guy Fieri)以分享他在这条路上学到的技巧而闻名。
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并不是节目中的每一顿饭都能大受欢迎,菲利很好心地帮助老板和厨师给出一些建议

菲利在2018年的播客节目“与布莱恩·科佩尔曼的时刻”中告诉布莱恩·科佩尔曼,如果他不喜欢一道菜,他会尽力帮助厨师。

“我没有任何问题——我的意思是,这些东西我已经做了六种方法,直到周日。我一直都在做这个,所以我知道他们会错过什么。而且,我不是去告诉他们如何改变他们的餐厅,这不是我的工作。”

他接着说,“这不是我节目的全部内容。但如果他们问起,我总是想在力所能及的情况下给他们提供建议,帮助他们走出困境。我的意思是,就像我们都是厨师一样,我们都互相支持,我们都努力帮助彼此成长。”

餐馆老板不得不在这一集里投入相当多的钱。

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该节目不包括拍摄期间使用的食材成本。
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埃里克·戈尔特是明尼苏达州德卢斯北部水域烟熏屋的老板,2015年,他告诉双城商业他在《三重D》(Triple D)的一集上花费了大约1.5万美元的原料和清洁费用。

托马还在同一篇文章中说,他不得不关闭Smack Shack四天,这一集的拍摄成本估计为1.2万美元。

考虑到这一集可能在一年内不会播出,这是一笔相当大的投资,但在播出后,许多餐厅的销售额都有了大幅增长。

菲利不喜欢事先和厨师交谈,因为他希望节目中的一切都是真实的。

三维
盖伊·菲利(Guy Fieri)试图等到他上镜时再与厨师交谈。
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该节目的执行制片人弗兰克·马特森2019年告诉《人物》杂志菲利不喜欢在拍摄前和餐厅老板闲聊。

“这非常重要,因为这是他们第一次真正有机地见面,”他说。

根据美食网络杂志的一篇文章这本名为《解密的食客:盖伊·菲利的幕后故事》(Diners Declassified: Behind the Scenes with Guy Fieri)的书一开始会让菲利看起来很冷淡。但这只是因为他希望在镜头前一切都能真实地呈现。

菲利邀请许愿基金会的家庭参加《三重d》的每一次录制

盖伊·菲利许个愿
Guy Fieri参与了许愿基金会。
Make-A-Wish-America / Facebook

菲利在2018年告诉德利什,他邀请许愿基金会候选人以及他们的家人都来参加他为美食频道录制的节目。

许愿基金会是一个非营利组织,帮助患有严重疾病的未成年人经历改变人生的时刻。

“在某种程度上,我知道这个家庭正在经历什么,”他说。“我知道这种心痛,我也看到了,如果我能做什么来帮助启发或赋予这些孩子力量,我就会去做。”

为了平衡他在节目中吃的所有食物,菲利在路上带了一台榨汁机。

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盖伊·菲利说,他在拍摄时尽量平衡饮食。
Ethan Miller /GettyImages

菲利在节目中测试了一些高热量的菜肴,所以为了保持更多均衡的饮食他说,在美国,他每天都用鲜榨果汁开始拍摄2019年采访中的人物

“我通常在上班前锻炼。然后我喝一大杯蔬菜果汁——我们在路上带着榨汁机,”他说。“我让每个人都喝它,因为我知道它的免疫力,知道当每个人都在路上、疯狂地工作时,身体需要什么。”

但榨汁不仅仅是为了他的个人健康。拍摄的一天通常包括在他去的三个地点分别尝试两道菜,所以他说以轻松的氛围开始一天有助于保持他的味觉清晰。

他接着说,“如果你吃得太多,你的嘴里会有太多东西,你的味觉就会过载,你就会脱敏。我不想那样做。”

这部剧帮助菲利在好莱坞星光大道上赢得了自己的一颗星。

盖伊·菲利好莱坞星光大道
盖伊·菲利于2019年被授予好莱坞星光大道。
保罗·亚克莱塔/斯特林格/盖蒂

2019年,菲利因在美食网的工作而在好莱坞星光大道上获得了一颗星。

他是继2015年的鲍比·弗雷和2017年的沃尔夫冈·帕克之后,第三位获得该奖项的食品界人士,据《水星新闻》报道

他的朋友,演员麦康纳她在活动上发表演讲说:“在一个你可以成为任何你想成为的人的行业里,你一直都是你自己。那可不容易。恭喜你。”

菲利一定要感谢他所有的粉丝,“风味镇”的居民,以及每一个让他的职业生涯成为可能的人。

如果你想知道菲利是否去过你正在吃饭的餐厅,只要看看他的喷漆头就知道了。

Guy fieri喷漆
盖伊·菲利(Guy Fieri)在节目中光顾的餐厅留下了他的印记。
菲奥娜·克莱尔为Insider报道

菲利在一家餐厅完成拍摄后,留下了他的印记把他的脸喷成一幅大画挂在墙上-包括磨砂头、山羊胡和大太阳镜。

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