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的飞利浦高级数字空气炸锅加热只需几秒钟，就能做出均匀、酥脆的食物，比烤箱和其他空气炸锅效率更高。
优点:加热迅速，“去脂技术”去除多余油脂，烹饪均匀，大多数食物保持湿润
缺点:许多部分需要清洗，只有15度的增量可调，可能会干燥更脆弱的食物
当谈到空气炸锅时，效率是游戏的名字，所以在我的测试中，那些预热时间很长的油炸锅被扣分。飞利浦高级数码空气炸锅(型号HD9741)的效率超过了预期，几乎没有预热时间。它在几秒钟内就能达到温度，比我测试过的其他空气炸锅都快。它还在冷冻薯条测试中获得了全胜，而在新鲜薯条烹饪测试中，它仅以微弱优势被Breville智能烤箱空气。
它在西兰花上遇到了一些问题，小花有点干燥，但这绝不是最糟糕的一批，几个食谱上的调整可以解决这个问题。用户界面很直观，你拧一下旋钮就可以循环预设和调整你的时间和温度。
数码空气炸锅还采用了飞利浦的“脂肪去除技术”，该技术利用热空气旋风将食物上多余的油脂吹掉，并将其固定在炸锅篮下特别设计的底座上。
我注意到在烹调后，空气炸锅底部有多余的油，尤其是在烹调西兰花之后。我在想，如果油留在原地，它会不会干得少一些。但如果保持低油是你购买空气炸锅的主要动机，这个功能可能是一个额外的好处。
高级数字空气炸锅的一个缺点是有太多的部件需要清洗。底座和篮子可以拆成四部分，而不是通常的两部分——如果你使用防溅罩，可以拆成五部分——尽管所有这些组件都可以在洗碗机中使用。
的忍者美食双篮空气炸锅让你可以一次做两道菜，你可以安排时间让它们同时完成，这样就不用在计划晚餐时瞎猜了。
优点:我们测试的最大容量的空气炸锅，两个独立的煎篮，能够跨区域同步设置，并在同一时间完成烹饪
缺点:烹饪时间取决于你是使用一个区域还是两个区域，食谱比我们测试的大多数空气炸锅要长
在大多数空气炸锅中，一次只能做一种食物。这迫使你依赖其他设备或批量准备食物。Ninja Foodi双篮空气炸锅(型号DZ201)通过提供两个独立的炸锅来帮助解决这个问题，你可以编程在不同的温度和时间烹饪。
我们最喜欢的功能之一是智能完成设置，它可以让你错开每个篮子的开始时间，这样两个区域就可以同时完成烹饪。匹配烹饪功能通过匹配每个区域的设置，为您在两个篮子中准备相同的食物节省了时间。
我们测试的其他空气炸锅比Ninja Foodi Two-Basket更有效率，所以当我们使用这个设备时，我们通常需要增加更多的时间来制作食谱。然而，一次准备两批的便利性超过了较长的烹饪时间。
每次只使用一个篮子，忍者美食家的效率更高。然而，它仍然比其他型号慢。相应地调整你的烹饪时间。
的Breville智能烤箱空气泰然自若地处理各种厨房任务，从早上的烤面包到烤鸡再到空炸所有的东西。
优点:两个对流设置自定义烹饪;附带有用的配件;快速做出烤箱般美味的饭菜;可以取代许多其他电器，包括烤箱，空气炸锅，脱水机，烤面包机，和更多
缺点:台面面积大
空气炸锅通常有两种风格:一种是没有窗户的，抽屉里放着一个油炸篮，另一种看起来和对流烤面包机一模一样，实际上就是对流烤面包机。Breville智能烤箱Air(型号BOV900BSS)属于后者，但它不仅仅是跳上了空气炸锅的潮流。
它在制作花椰菜时闪闪发光，能产出酥脆而又嫩滑湿润的小花。它能做出酥脆、均匀的现切薯条。我们甚至发现它对其他日常任务也很有用，包括烤红薯、打面团和烤面包。有几种不同的预设模式，包括披萨和饼干模式。
直观的界面功能旋钮循环通过温度，时间和烹饪模式。当你准备冷冻食物时，让智能烤箱知道，它会自动设置最佳温度和时间。Breville的单元足够宽敞，可以放一个荷兰烤箱，让你可以选择在里面烘焙、慢煮和炖菜。
布雷维尔智能烤箱空气配备有用的配件，包括一个烤盘，空气炸锅篮，烧烤架，披萨锅。
空气油炸炉的主要缺点是尺寸和价格。把高昂的价格标签放在背景下，记住这个设备可以取代你的脱水机，烤面包机，空气炸锅和烤箱。由于其宽敞的内部空间，它甚至可以取代传统的烤箱。这也不利于它，因为对于没有足够空间的人来说，它可能太大了。
的Dash紧凑型空气炸锅不能更直接的使用，它占用非常少的宝贵的计数器空间。
优点:烹饪均匀，占地面积小，界面友好
缺点:只保存一份食物，只有温度和时间控制，没有额外的烹饪预设或模式
Dash紧凑型空气炸锅是我们测试的空气炸锅中最友好的。简单的即插即用设计没有按钮或菜单循环。这对初学者来说很好，但更高级的用户可能会怀念指尖上的日常食物预置。
空气炸锅有两个刻度盘:一个是时间刻度盘，一个是温度刻度盘。一旦你把转盘转到你想要的时间，它就开始煮了。
尽管Dash空气炸锅的外观和功能基本，但它在我们的烹饪测试中表现很好，包括做出了最美味的西兰花。与我们的其他选择相比，它没有那么强大。然而，温和的空气炸锅也有好处。当食物没有被吹来的热空气淹没时，它们不太容易变干。缺乏动力并没有阻碍Dash的发展，因为它在每次测试中都能准确地完成烹饪时间。
您的需求将决定这款紧凑型空气炸锅是否适合您。如果你只是为自己和另一个人做饭，这是一个很好的选择。如果你的柜台空间有限，你也可以考虑使用它，因为你不用的时候可以把它放在柜子里。然而，你可能会感到沮丧，试图用这个小小的器具为一个大家庭准备饭菜。
的快煲双脆它集高压锅、慢炖锅和空气炸锅于一体，是我测试过的最实用、最经济的小家电之一。
优点:多种功能;不干燥脆弱的食物;可以在同一个设备中执行食谱中的多个步骤吗
缺点:食物在较低的油炸篮中烹调较慢，多块储存，在烹调过程中很难搅动食物，打开盖子暴露加热线圈
空气炸锅经常因为一心多用而被人诟病，但快煲电压力锅却逆势而行，在它已经相当多功能的多锅锅上增加了空气炸锅的功能。Duo Crisp配有两个独立的盖子——一个传统的速溶锅盖子，你可以用它来进行所有的压力和慢速烹饪，另一个配有电热线圈和风扇，你可以用它来进行空气油炸、烘烤、脱水等等。
如果你用过快煲电压力锅，你就已经熟悉Duo Crisp的压力烹饪了。我们对它进行了评级最好的多任务电压力锅．另外，它在真空测试中表现很好，所以我们给它命名最好的多任务真空真空机．
空气炸锅的功能在我的测试中表现出色，能做出鲜嫩的西兰花和酥脆的冷冻薯条，不过那个高高的圆柱形篮子有一些小缺点。篮子可以让你堆叠两层食物，以弥补水平空间的不足，但由于热量来自上方，底层的食物往往没有顶部的食物那么脆。空气炸锅篮也没有把手，这使得搅动食物变得困难
盖子的加热线圈是暴露的，当你取出它，这是一个烧伤的危险。这台机器配有一个特殊的盘子，可以安全地把盖子放在柜台上，但你仍然需要小心。
总之，这是我用得最多的空气炸锅。它的多功能性为它在我的厨房里赢得了一席之地。
如果你有快煲电压力锅，你可以购买空气炸锅盖单独为一个6夸脱的模型。
我们还推荐什么以及为什么:
Cosori Max XL空气炸锅：在我们的测试中，科索里生产出了一些最好的西兰花，但它在新鲜切好的薯条上遇到了困难，它们会变干。五分钟的预热时间也会增加烹饪时间。也就是说，从根类蔬菜到牛排再到培根，它都有预置，所以如果你在寻找一款用户友好的空气炸锅，这仍然是一个不错的选择。
我们不推荐什么以及为什么:
即时涡：如果你的食物没煮熟，你可以把它扔回去再煮几分钟，但过度煮的食物是不会回来的。无论我采用哪种食谱，“瞬间漩涡”总是把食物煮过头。我相信你可以花时间学习这个空气炸锅，调整你的食谱，但买一个更可靠的要容易得多。
我在测试过程早期发现的一件事是，空气炸锅的烹饪时间往往相差很大。在相同的温度下，一个装置在6分钟内将西兰花烤成令人讨厌的脆嫩，而另一个装置花了13分钟才达到嚼劲。因此，我用每台机器做了三种不同的食谱，评估了每一种烹饪的速度，是否会使食物变干，以及每批食物的均匀程度。
我还评估了每台机器的易用性，注意到用户界面是多么直观。我追踪了有多少部件需要拆卸和清洗。一个配有洗碗机安全配件的单元获得了很大的加分。
以下是我们对每个单元进行的空气炸锅烹饪测试:
| 食物 | 测试过程 | 结果 |
| 西兰花 | 我在每个单元里煮了满满一篮子西兰花，评估熟不熟，甚至是烹饪。每批在喷橄榄油喷雾后，用盐和胡椒粉调味，375度空炸8分钟。如有必要，可以增加额外的烹饪时间。 | 总的来说，空气炸锅很难做出新鲜蔬菜，但有几个单位成功地做出了花苞酥脆的嫩西兰花。更多的时候，结果是非常干燥。 |
| 冷冻薯条 | 我在每个单元里都做了满满一篮子的Ore-Ida Extra Crispy Fast Food French Fries，评估熟度，甚至是烹饪。我在400度的温度下煮了8分钟，中途把它们挤在一起，这是根据炸薯条袋上的空气炸锅特定说明做的。如有必要，可以增加额外的烹饪时间。 | 这是迄今为止最成功的一次试验。事实上，我没有吃到一份变质的冷冻薯条。如果你吃了很多冷冻食品，你绝对应该买一个空气炸锅。 |
| 新鲜的薯条 | 我在每个单元里都做了满满一篮子手切薯条，评估是否熟透，甚至是否烹饪。在烹饪之前，我把切好的薯条浸泡在冷水中30分钟，拍干，喷橄榄油，用盐调味。我在375华氏度的温度下煮了15分钟，必要时再加些时间。 | 总的来说，空气炸锅很难让新鲜的土豆变得酥脆，有几台空气炸锅在炸到中间的时候，薯条的外观就变成了皮革。但大多数单位生产出令人满意的烘烤式油炸食品。 |
空气炸锅已经有了一群狂热的追随者，是亚马逊上最受欢迎的产品之一。它们很方便，易于使用，可以制作传统的油炸食品，如炸薯条、鸡翅等。空气炸锅全年定期打折。
正如你所料，我们通常会在黑色星期五、网络星期一和黄金日看到最划算的交易。我们的一些选择甚至在节日期间折扣超过50美元——例如，快煲双份脆饼去年跌至130美元的历史最低水平。
然而，我们每周都能看到空气炸锅的折扣，虽然很少，但有些折扣与节日期间的折扣相当。
以下是我们在空气炸锅精选中找到的最优惠的价格。
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